Patrick est un grand amateur de pizzas. Régulièrement, il constate que sa pâte a été noircie par la cuisson. Doit-il s'en ...

Un sans-viande passe-partout facile à préparer qui peut remplacer le bœuf haché dans plusieurs types de plats.

De la viande de veau vendue dans les magasins U fait l’objet d’un rappel dans toute la France. En cause, un risque de contamination par des salmonelles.

Des tenders ultra croustillants, aussi addictifs que ceux des grandes chaînes, mais faits maison ? Xavier Pincemin, ancien ...

La cuisson au wok est très souvent associée à la cuisine asiatique. Ce mode de cuisson à feu vif permet de faire sauter ou frire toute sorte d'aliments facilement. Elle ne nécessite que quelques minut ...

Ce jeudi 20 mars 2025, c’est la Journée internationale sans viande. Si vous êtes tentés de limiter votre consommation de ...

Grillée au barbecue ou fondante après une cuisson lente, la poitrine de cochon est un plat réconfortant et savoureux. Morgane ...

Le Royaume-Uni a pris de l'avance sur le front de la viande de laboratoire. Plusieurs sociétés en produisent déjà et les ...

Au plat, en omelette, à la coque... Les oeufs sont très appréciés de Français. Si pendant longtemps, les recommandations officielles étaient d'éviter les oeufs quand on souffre de mauvais cholestérol, ...

Littérature: Pr André Jules Ilboudo se questionne sur « la viande que nous mangeons »Ouagadougou, 19 mars 2025-(AIB)-André ...

Le hachis parmentier, ce plat réconfortant par excellence, est la star des repas familiaux ! La recette de Cyril Lignac va ...

Sur le chemin de l'autosuffisance alimentaire : c’est l’ambition que poursuit depuis quelques années le lycée Michel Rocard à ...