I pensieri di Alberto Buratti, chef e patron del Koinè di Legnano, sono una presa di coscienza importante sulla ristorazione.

Le vie attraverso cui le persone decidono di intraprendere una carriera nel settore culinario sono numerose e differenti, spesso frastagliate. C’è chi imbocca questa strada da giovanissimo, magari sce ...

I rapporti tra i due Paesi non si limitano ai combustibili fossili, ma si stanno allargando alle principali tecnologie per la ...

La ricerca presentata nella prima edizione del New Year’s Forum ha coinvolto centodieci esperti del mondo delle imprese, ...

Più che il merito della riforma Nordio preoccupano le intenzioni dei riformatori, scrive Francesco Cundari nella newsletter “La Linea”. Arriva tutte le mattine dal lunedì al venerdì più o meno alle se ...

Il premier inglese Keir Starmer ha annunciato che Londra fornirà a Kyjiv un sostegno senza precedenti dal momento che ...

Il presidente ha fatto gli auguri all’amministrazione di Donald Trump e ha promesso un passaggiobmorbido del potere, ma ha ...

Il 20 gennaio scatta l’ora X: Trump inizierà il suo secondo mandato non consecutivo, con una cerimonia di insediamento che ha ...

Un ebook pubblicato da Osservatorio Cirfood District ha raccolto le osservazioni su questo tema di quindici esperti e professionisti.

Il documentario “Gradi”, realizzato da Will Media in collaborazione con Fivi, racconta gli orgogliosi percorsi di adattamento climatico degli artigiani del vino del nostro Paese. Dal 16 gennaio su You ...