Sarà battaglia in Europarlamento per cercare di ridurre le posizioni più oltranziste. La denuncia Uiv: " Commissione ancora ...

La Commissione europea ha presentato i rapporti sullo stato delle risorse idriche in Europa in vista della definizione della ...

L'Efsa ha ufficialmente approvato le lenticchie d'acqua, note anche come alghe, per la produzione e il consumo come ortaggi ...

Ambasciatrice del territorio pugliese, protagonista del mondo pizzeria: la Mozzarella di Gioia del Colle Dop a marchio ...

Può la tecnologia nel campo delle energie rinnovabili aiutare a produrre vini migliori? La risposta potrebbe essere ...

Il prossimo Wine Paris è l'esperimento per testare la bontà dell'iniziativa che predilige mercati meno consolidati ...

Scala di Scoville. Qual è il nesso fra il peperoncino e un chimico di inizio Novecento? Una scala di misura uscita fuori per ...

Il ragù bianco è uno dei condimenti più amati per la pasta: carne macinata, soffritto ben rosolato, un tocco di vino. Qui la ...

Una guida spirituale, non un semplice degustatore. Poliedrico universitario col pallino dell’estetica, Gravina era un ...

Il sostentamento proteico della popolazione cinese sta diventando un problema. E così Pechino si preoccupa di come creare alternative alla carne da allevamento ...

Il colosso del fast food, che aveva già conquistato gli Stati Uniti e parte dell’Europa, si trovò di fronte a una resistenza culturale non indifferente ...

Vegana, vegetariana o con la carne. Ecco la zuppa più pazza d'Italia contesa da due regioni dove la cucina tradizionale conta ...