Zin in een licht dessert zonder poespas? Deze skyrvlaai is precies wat je nodig hebt! Met slechts een paar ingrediënten en een ritje naar de oven heb je een zachte, smeltzachte textuur die doet ...

Acht jaar lang hebben de Belgische en Nederlandse vlaaibakkers gestreden voor een EU-keurmerk voor de Limburgse vlaai. Toen ...

Maastrichtse ondernemers openen nu een vlaaienbakkerij in Den Haag. ‘Maastrichtse vlaai’, want Limburgs mag je hem niet noemen. „We willen een stukje Maastricht naar de Randstad brengen ...

De bekendste lekkernij van Limburg? Ongetwijfeld de vlaai, een platte taart gevuld met fruit, pudding of rijst. Langs de Maasoevers van Midden-Limburg passeer je talrijke terrassen waar je deze ...

Deze vlaai is absoluut uitzonderlijk! Wat maakt hem zo speciaal? Omdat hij niet wordt gemaakt met deeg (zanddeeg of bladerdeeg), maar met een koekjesbodem! Ja, je leest het goed, dit is de ...

Leerlingen van de scholen Broekland en Grotius knutselen samen met leeftijdsgenoten uit Hasselt en Aken aan een koe voor het ...

De 45 andere Belgisch-Limburgse vlaaibakkers dingen wel nog mee naar de erkenning. Hun “Limburgse vlaai” mag straks elke afmeting tussen de 10 en de 30 centimeter hebben. De andere voorwaarden?

Vorig jaar erkende de Europese Commissie de Limburgse vlaai als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Sindsdien mogen enkel vlaaien die vervaardigd zijn in Belgisch of Nederlands Limburg en ...

Hij haalt een bevroren taart uit het vriesvak van zijn koelkast. Geen taart, verbetert hij, maar een Limburgse vlaai. Never say pie to a Limburgse vlaai. Acht jaar lang hadden de Belgische en ...