À l’occasion de la Journée du Fromage, qui se tiendra le 27 mars prochain, une étude menée par Kantar met en lumière les ...

Dévoré par certains, tenu de loin par d'autres, le Roquefort reste une des stars du plateau de fromage. Il est difficile de ...

La tradition est respectée cette année encore, la Troupe théâtrale d’Yvias va donner trois représentations en faveur de l’amicale laïque du regroupement pédagogique (RPI) Kerfot-Yvias, les 11, 12 et 1 ...

Les fruitières du Plateau de Nozeroy au salon de l’agriculture ... Froidefontaine-Doye et La Baroche. C’est avec un fromage de juillet 2023 que la coopérative de Cuvier se présentait ...

170 viennent au monde à la chèvrerie de la Ramaz. Une sélection de chevrettes permettra de renouveler le troupeau, les autres ...

Deux élèves de l’école hôtelière du LPETH se sont distinguées lors du concours vins et fromages de Wallonie. Florine et Emma, en 6e année, ont remporté cette deuxième édition.

Les médailles du Concours Général Agricole ont été distribuées. Celle du meilleur camembert a (évidemment) été décernée à un ...

Le roquefort, emblème culinaire hexagonal, célèbre les 100 ans de son appellation d’origine, un anniversaire sur lequel ...

Tomme, reblochon, beaufort… Les fromages de Savoie sont de véritables trésors culinaires. Découvrez comment les cuisiner pour en révéler toutes les saveurs et réussir vos plats montagnards.

Vignette, faire descendre le "roi des fromages" de son plateau pour le faire "entrer en cuisine", développer les "moments ou les modes de consommation", tout en parlant au client dont les choix ...

Face à la baisse des ventes ces dernières années, l’appellation d’origine protégée souhaite séduire de nouvelles générations.