Acht jaar lang hebben de Belgische en Nederlandse vlaaibakkers gestreden voor een EU-keurmerk voor de Limburgse vlaai. Toen ...

Zin in een licht dessert zonder poespas? Deze skyrvlaai is precies wat je nodig hebt! Met slechts een paar ingrediënten en een ritje naar de oven heb je een zachte, smeltzachte textuur die doet ...

Zoom in Zoom in Een vlaai in de bakkerij van Marcel Roubroeks, in Sittard. Foto Roger Dohmen / ANP Wanneer Marcel Roubroeks in de supermarkt langs het koelvak liep, kreeg hij buikpijn. De ...

De bekendste lekkernij van Limburg? Ongetwijfeld de vlaai, een platte taart gevuld met fruit, pudding of rijst. Langs de Maasoevers van Midden-Limburg passeer je talrijke terrassen waar je deze ...

De 45 andere Belgisch-Limburgse vlaaibakkers dingen wel nog mee naar de erkenning. Hun “Limburgse vlaai” mag straks elke afmeting tussen de 10 en de 30 centimeter hebben. De andere voorwaarden?

“Het gaat simpelweg om een fout die in onze lijst sloop", verduidelijkt Peter Nulens uit Hasselt die in 2009 al eens een poging deed om de Limburgse vlaai te erkennen als streekproduct.

Vorig jaar erkende de Europese Commissie de Limburgse vlaai als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Sindsdien mogen enkel vlaaien die vervaardigd zijn in Belgisch of Nederlands Limburg en ...

De 45 andere Belgisch-Limburgse vlaaibakkers dingen wel nog mee naar de erkenning. Hun “Limburgse vlaai” mag straks elke afmeting tussen de 10 en de 30 centimeter hebben. De andere voorwaarden?

Hij haalt een bevroren taart uit het vriesvak van zijn koelkast. Geen taart, verbetert hij, maar een Limburgse vlaai. Never say pie to a Limburgse vlaai. Acht jaar lang hadden de Belgische en ...