Pizza à la tomme de vache et à la roquette Voilà une pizza gourmande et originale qui vous réchauffera en hiver ! Composée d'une pâte à pizza maison garnies de tranches de tomme de montagne ...

Les amateurs de fromages de chèvre (et bientôt de vache) peuvent désormais retrouver Logan et Margaux Duchâtel, producteurs à ...

Composée d'une pâte à pizza maison garnies de tranches de tomme de montagne puis dorée au four, elle est ensuite parsemée par quelques brins de roquette pour apporter un peu de fraîcheur.

Fabriquée à partir de lait cru de vache, de chèvre ou encore de brebis, la tomme est un fromage typique de montagne. À l'image du plus célèbre, la tomme de Savoie (labellisée IGP), ce ...

Le terme "tomme" désigne aujourd'hui des fromages à pâte pressée non cuite de provenances différentes, élaborés à partir de lait de vache mais aussi de chèvre ou de brebis. La tomme fournit ...

Il s’est mis à produire du fromage de vache. Actuellement, nous produisons de la tomme – la tomme d’Orchies – à la pâte pressée, tomme affinée avec un mélange de bière et de ...

Parsemez de tomme préalablement râpée. Enfournez 45 mn environ jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.