Pizza à la tomme de vache et à la roquette Voilà une pizza gourmande et originale qui vous réchauffera en hiver ! Composée d'une pâte à pizza maison garnies de tranches de tomme de montagne ...

Les amateurs de fromages de chèvre (et bientôt de vache) peuvent désormais retrouver Logan et Margaux Duchâtel, producteurs à ...

Fabriquée à partir de lait cru de vache, de chèvre ou encore de brebis, la tomme est un fromage typique de montagne. À l'image du plus célèbre, la tomme de Savoie (labellisée IGP), ce ...

Composée d'une pâte à pizza maison garnies de tranches de tomme de montagne puis dorée au four, elle est ensuite parsemée par quelques brins de roquette pour apporter un peu de fraîcheur.

Le terme "tomme" désigne aujourd'hui des fromages à pâte pressée non cuite de provenances différentes, élaborés à partir de lait de vache mais aussi de chèvre ou de brebis. La tomme fournit ...

la tomme de vache du GAEC Moundarren, ainsi que les tommes et crottins de chèvre du GAEC de Béon. Un nouveau fromage fait également son apparition pour cet été : le crottin de chèvre au ...

Il s’est mis à produire du fromage de vache. Actuellement, nous produisons de la tomme – la tomme d’Orchies – à la pâte pressée, tomme affinée avec un mélange de bière et de ...

Parsemez de tomme préalablement râpée. Enfournez 45 mn environ jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.