Vous êtes en manque d'inspiration pour le dîner? Laissez-vous tenter par cette recette de rôti de bœuf concoctée par nos ...

Découvrez comment préparer un rôti de bœuf au four juteux et savoureux. Suivez notre recette facile pour un plat principal ...

Epluchez les gousses d'ail, puis coupez-les grossièrement en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte de taille moyenne et mettez-y la viande à dorer pendant 5 min à feu vif.

Si vous prévoyez de servir un rôti de bœuf lors de votre prochain déjeuner dominical, n'hésitez pas à l'accompagner d'une sauce gribiche. Avec, en prime, le secret d'une cuisson parfaite ...

Grand classique du repas dominical, le rôti de bœuf est un plat aussi généreux que convivial. Rapide et facile à préparer, il convient néanmoins de connaître quelques astuces pour en ...

Le thermomètre numérique est un outil qui permet d’obtenir une cuisson précise que l’on peut aussi préprogrammer en fonction du degré de cuisson désiré. On insère la sonde en acier ino ...

A l’aide d’un mortier, écrasez grossièrement les grains de poivres. Versez le mélange dans une assiette légèrement creuse. Badigeonnez le rôti avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.

Quel vin servir avec un filet de boeuf rôti ? Lorsqu’ils sont taillés dans le filet de bœuf, les rôtis offrent un fondant exceptionnel que le vin se doit d’honorer.Pas question d’ouvrir ...

Pour retirer l’air d’un sac de congélation avec fermeture à glissière, tenez le sac ouvert vers le haut et plongez-le lentement dans l’eau. La pression de l’eau évacue l’air du sac.

ajoutez 1 verre d’eau ou de bouillon de boeuf, refaites bouillir, puis filtrez la sauce et tenez-la au chaud. Servez la viande en tranches avec les frites et la sauce.

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