Được ví như đặc sản "trời ban" ở Tây ... Bắc. Ảnh: Trần Phương Thảo Chị Phương cho hay, nguyên liệu để làm món nộm hoa ban chuẩn vị của người Thái gồm có hoa ban, măng đắng, rau thối, lạc rang ...

Món này có thể ăn trực tiếp như dưa, cà muối hoặc thái ra xào thịt, đem kho cá, nấu canh chua… đều ngon. Đặc sản Tây Bắc đứng xa vẫn thấy khó ngửi, càng hái càng mọc, ăn bổ lại ngon Lúc mới hái ...